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行业动态

校园食堂承包应该留意些什么

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/9/21     浏览次数:    

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宿州食堂承包

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  那么,校园食堂承包应该留意些什么呢?
  菜品价格与办理
  1、菜品价格拟定应有科学依据,应根据到时商场物价改变状况,对菜品按投料 规范进行成本核算,加上人工费、水电煤气费和5%办理费即为菜品价格。
  2、菜品价格每学期初调整一次。调整时需由校园召集由校领导、教工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会。在充沛听取各方意见的基础上断定菜品价格,随后张榜发布。
  3、校园膳食办理监督小组,每周对菜品价格履行状况进行监控,发现问题及时进行纠正或处分。餐厅运营者应严格按校园发布的菜品价格履行。
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